CASEUM: innovare la tradizione per il futuro delle produzioni lattiero-casearie rurali europee
Le piccole imprese lattiero-casearie artigianali rappresentano un patrimonio fondamentale delle aree rurali europee, custodendo competenze, identità territoriali e tradizioni produttive. Per accompagnarle verso il futuro nasce CASEUM: Capacity building, Awareness raising and Sharing Experiences to Up-skill digital tools and Methods for sustainable future small scale dairy production, un nuovo progetto europeo finanziato dal programma Erasmus+ […]
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